一人分、ざる蕎麦ではちょっと物足りないなと思ったら。
サクッとペペロンチーノをお勧め。
多少ですがビタミンとミネラルが取れます。
フライパンに水と塩。
沸騰したらパスタを投入。
再び沸騰したら、火を止め、蓋をして袋のゆで時間より1分程度少な目を目安に放置。
時間になったら冷凍のほうれん草を入れ、もう一度沸騰させ湯を捨てる。
（茹でるだけなら100円ショップで電子レンジでチン！というスグレモノもありました）
フライパンの端でオリーブオイルに乾燥にんにくチップ、唐辛子を入れ軽く炒め、パスタとからめて出来上がり。
好みでお醤油や粗挽きのコショウを振るのも。
ペペロンチーノはパスタとニンニクとオリーブオイルがあれば作れる料理ですが、それだけにおいしく調理するのはむずかしいといえます。わたしはいまだおいしいと思えるものを作れず、口に入れるといつもぱさついたような食感になってしまいます。けれどもイタリアに5年もいた娘はさすがに上手です。彼女の作り方を見ていると、パスタは茹ですぎないで芯が残る程度にしあげ、オリーブ油はけちらずたっぷりと使っています。そしてパスタのゆで汁は捨てずにパスタにソースを絡めるときに一緒に混ぜています。
阪神のドラフト１位・榎田大樹投手が28日、出身地の鹿児島県大崎町役場へ出向き、東靖弘市長に表敬訪問。同時に激励会も行われた。榎田は大崎町に１００万円を寄付。自身も所属した大崎ソフトボールスポーツ少年団、大崎中学校野球部の生徒らから花束を受け取るなど、熱い歓迎を受けた榎田は「チームの優勝を目指して貢献できるようにしたい。（出身が同じ）福留（カブス）選手のように自分も大崎町の顔になれるように頑張ります」と引き締まった表情で決意表明した。
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ヤクルトの青木が１７日、視覚障害者の野球、グランドソフトボールを初体験した。今年６月、ニッポン放送の番組内で競技用ボールを寄付。前日１６日は体調不良を訴えていたが、練習で快音を放ち「想像以上に難しかった。逆に勇気をもらいました」と笑みを浮かべた。契約更改については「年は越すと思う。金額より、やる気を持てるかが大事」と語った。（文京区）
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米男子ゴルフツアーは、６日（日本時間７日）に始まる「現代トーナメント」（米ハワイ州）で今季の幕を開ける。昨年は不倫騒動に揺れたタイガー・ウッズ（米国）が９６年のプロ転向後初のシーズン未勝利に終わり、約５年半守り続けた世界ランキング１位からも転落。シーズン１勝のマット・クーチャー（同）が初の賞金王を獲得し、欧州勢や若手の台頭が目立つなど実力伯仲の時代を迎えた感がある。
ただ、ファンの期待はウッズの王者復活に注がれる。出場自粛に始まり、スキャンダルの影響で最後までゴルフに集中できなかったウッズ。新コーチとともにスイングを作り替え、終盤には復調の兆しが見えたとはいえ、かつての絶対的強さは影を潜めた。通算１４勝を数えるメジャーも、ここ２年は無冠。３５歳で体力の衰えも見え始める時期だけに、今季も不振が続くようなら大きな世代交代につながる可能性がある。
フィル・ミケルソン（同）の再起にも注目したい。昨季はマスターズの勝利で勝負強さを見せたが、シーズン途中に関節炎を患い、後半戦は目立った成績を残せなかった。目前だった初の世界１位もリー・ウェストウッド（英国）に譲り、再起への期待は大きい。
では、巨頭２人に代わる盛り上げ役は誰か。クーチャーは昨季、出場２６試合で１勝を含むトップ１０入り１２回と安定感が光った。米国勢では、２勝を挙げた２６歳のダスティン・ジョンソンのさらなる飛躍が期待される。
一方、全米オープン優勝のグレーム・マクダウエル（英国）、全英オープン覇者のルイ・ウェストへーゼン（南アフリカ）ら欧州ツアー勢が今年は米ツアーに本格参戦。最新世界ランク上位のポール・ケーシー（８位）、ルーク・ドナルド（９位）、イアン・ポールター（１１位）ら英国勢も侮れない。
日本勢では、唯一ツアーカードを持つ今田竜二に注目。春先に肋骨（ろっこつ）を骨折するなど苦しいスタートとなった昨年は、終盤戦の２戦連続トップ１０入りで７年連続シード権を確保した。マスターズ出場を決めた石川遼、池田勇太、藤田寛之もスポット参戦ながら日本ツアーの実力を示したいところだ。【和田崇】
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［３日 ロイター］ 男子ゴルフ最新世界ランキング。
１．リー・ウェストウッド（英国）．．．．．．．．9.10 平均ポイント
２．タイガー・ウッズ（米国）．．．．．．．．．．7.69
３．マルティン・カイマー（ドイツ）．．．．．．．7.15
４．フィル・ミケルソン（米国）．．．．．．．．．6.55
５．グレーム・マクダウエル（英国）．．．．．．．6.11
６．ジム・フューリク（米国）．．．．．．．．．．6.10
７．スティーブ・ストリッカー（米国）．．．．．．5.97
８．ポール・ケーシー（英国）．．．．．．．．．．5.77
９．ルーク・ドナルド（英国）．．．．．．．．．．5.57
10．ロリー・マキロイ（英国）．．．．．．．．．．5.50
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